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タンザニアモンデュール農園｜中煎　100g

¥1,358

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タンザニア産　モンデュール農園

中煎（ミディアムロースト）｜ウォッシュド

アフリカ最高峰キリマンジャロを望む、タンザニア・アルーシャ近郊。
標高1,700mの冷涼な高地で育まれた、モンデュール農園のスペシャルティコーヒーです。

タンザニアを代表する品種 N39、KP423 を使用。
ウォッシュド精製ならではのクリーンさを活かし、中煎で丁寧に仕上げました。

焙煎後の豆は、艶のある穏やかなブラウン。
浅すぎず、深すぎない火入れにより、酸味・甘み・コクのバランスが最も整うポイントを狙っています。

口に含むと
・穏やかな柑橘を思わせる酸
・紅茶のようにすっと抜ける軽やかさ
・後味にほんのりとカカオやナッツの余韻

飲み進めるほどに完成度の高さを感じる味わいです。

ブラックはもちろん、
パウンドケーキや焼き菓子との相性も良く、
珈琲ふじ乃の定番にふさわしい、静かな存在感の一杯に仕上がっています。